Receita da semana: Cupcake de Alpino.

Receita minha.

• 150gm de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
• 1 xícara de açúcar.
• 2 ovos.
• 1/3 de xícara de leite.
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada.
• 2 colher (chá) de fermento em pó
• Cerca de 12 bombons alpino. 

1. Pré-aqueça o forno em 180º graus.
2. Com uma batedeira bata a manteiga e o açúcar em velocidade alta, até formar um creme fofo e homogêneo.
3. Adicione os ovos um a um e a baunilha, continue batendo.
4. Diminua a velocidade e adicione a farinha intercalando com o leite.
5. Bata por mais alguns minutos a adicione o fermento em pó.
6. Bata por pouco tempo e coloque a massa nas forminhas preenchendo 3/4 da forma.
7. Coloque um bombom em cada forminha com massa e leve para assar no forno por cerca de 30 minutos.
8. Quando estiverem prontos, espere esfriar e cubra com qualquer tipo de cobertura se quiser.